【生駒市・香芝市周辺】信貴山にあるドーナツ専門店「むかでのたまご」は希少な高品質卵を使っています。

信貴山は毎年2月に寅まつりや寅の月に関連する行事が行われます。そんな信貴山で話題のドーナツ専門店「むかでのたまご」が、信貴山バス停から信貴山朝護孫子寺まで続く参道にあります。外観がとてもかわいらしいですね。

ショーケースにはドーナツが陳列されていました。プレーン、黒糖、シナモンなどの定番商品から、イチゴチョコレートや2026年2月限定の焼きマシュマロチョコレートの限定商品まで、見た目も可愛らしい個性豊かなドーナツがあります。

ランチタイム限定（11:30～14:30）で販売しているアメリカンドッグドーナツは、エッグサラダ、ソーセージ、チーズをプレーンドーナツで挟んでいます。お昼ごはんの軽食や食べ歩きで買われる方が多く、人気の商品です。エッグサラダの卵は珍しい品種の「ネラ」を使っていて、深いコクとほのかな甘みの美味しい卵で、世界的に高く評価されています。

素材にもこだわっていて、卵は自然な環境で大切に育てられた「アローカナ」と「ネラ」という高品質な卵を使用しています。「アローカナ」は、栄養価が高く疲労回復や血圧低下の予防、レシチンやビタミンB・Eが豊富で健康と美容に効果が高いといわれています。殻の色が薄い水色をした珍しい希少な卵から「幸せの青い卵」と呼ばれています。

プレーンドーナツは、サクふわ、しっとりとした食感を味わえます。今回はテイクアウトに持って帰っていただきましたが、食べ歩きしながら揚げたてのドーナツを味わうのもいいですね。

イチゴチョコレートのイチゴは平群町の古都華を使用しています。2月限定のドーナツですが、人気商品のため、春までの期間限定に延長しました。イチゴの甘酸っぱさと生地の甘さのバランスがちょうどよく、古都華を使ったスイーツを食べられるのはうれしいですね。

キャラメリゼは、パリッとカリッとしたキャラメリゼならではの食感が味わえます。自家製カスタードもトッピングできるみたいです。

チョコココナッツは、チョコレートの上にココナッツをコーティングしていて、まろやかな風味とサクサクした食感が味わえるドーナツです。

ドーナツだけでなく、コーヒー、カフェオレ、オーガニック紅茶などのドリンクもあります。信貴山参拝の途中に、コーヒーを飲みながら希少な卵を使用したドーナツを味わってみてはいかがでしょうか。